「滿足您的心靈，為人生增彩」
Fill Hearts and Color Your life
以「滿足您的心靈，為人生增彩」為核心價值
承諾為全世界人們提供開拓眼界的高品質日本酒體驗
「SAKE HUNDRED」這個品牌名體現我們希望以清酒
來滿足人們身體、情感、社交需求等百面期待
「HUNDRED」象徵各方面都是 100% 完美的狀態。
與世界上最鼓舞人心的釀酒廠合作釀造，採用最頂尖的釀造技術。始終堅持最佳、絕不妥協的品質、創新的理念創作無與倫比的清酒。
SAKE HUNDRED 的追求
頂級水楢橡木清酒
思凛 SHIRIN 結合了頂級純米大吟釀的美感與橡木的威嚴，經過 18% 精米度的精雕細琢，呈現出前所未見的澄澈質感。
獨創新清酒SHIRIN經水楢橡木桶熟成，精準展現了木質香調的細膩層次，濃烈的橡木味釋放，隨著時間的推移，它與清酒逐漸融合散發出怡人的木質香氣。
釀造夥伴：奧羽自慢 (山形)
創立於1724年，擁有近300年歷史的酒藏，曾一度停止釀造，於2012年重獲新生。如今以年輕藏人為核心的釀造團隊，致力於融合傳統與創新，持續以嶄新姿態挑戰日本酒的更多可能。
優雅與大自然的完美融合
透過九日橡木熟成，生酒狀態下入桶，並隨著香氣變化的觀察，從最初橡木的青澀印象逐漸讓香氣溶入酒中，最終達到連釀酒師都未曾預感到的和諧狀態。
這款酒以18%精米步合釀造，展現清澈細緻的風味，並於北海道產的水楢（Mizunara）橡木桶中短期熟成，讓淡雅卻確實可感的橡木香氣悄然融入其中。彷彿置身於緊繃靜謐的森林之中，「思凜」開啟了日本酒全新的風味篇章。
SAKE HUNDRED 創辦人
日本酒未來的指引，因為熱愛所以閃閃發光
創辦人Ryuji Ikoma(生駒龍史)，2014年創立日本酒媒體公司SAKETIMES，為了開創日本酒產業的未來與可能性，實地走訪各地的酒造，力求傳達給世界，關於清酒的吸引力與無限可能。
2018年7月，創立清酒品牌「SAKE HUNDRED」，品牌宗旨是「滿足您的心靈，為人生增彩」。2024年更獲頒第13屆釀酒文化獎，是史上第二年輕獲獎人。
「SAKE HUNDRED」不單在日本國內，也著眼全球市場發展，反映對於品牌承諾的實踐，每個見過生駒先生並與他交談過的人，都堅信這個人將創造清酒的未來。
