為人生珍貴時刻增添色彩
每個人的人生中，都有值得珍藏的難忘時刻。
品嚐日本酒，即是豐盛地品味時間本身。
「珀彗」 不愧為“和製香檳”的風味
採用香檳釀造技術「瓶內二次發酵」誕生的氣泡清酒。
卸下緊繃的心靈，將情感層層疊加於空氣與時間之中，
這是一種無可替代的奢華享受。
MINAKI – 品牌理念
拓展清酒無限可能的奢華品牌
MINAKI 致力於以多元化的形式，
將清酒的奢華世界帶給人們。
我們不斷重新構建清酒的「世界觀」和「體驗」，
拓展清酒的境界，並堅信清酒將成為
「點綴人們特殊情感、時間與空間」的存在。
珀彗 HAKUSUI – 產品特色
“瓶內二次發酵”，打造細膩氣泡的關鍵
採用與香檳釀造技術相同「瓶內二次發酵」
「瓶內二次發酵」與直接注入二氧化碳的製法不同，
而是將酒裝瓶後，在密閉狀態下讓酵母自然產生氣泡。
這種製法賦予了清酒細膩的氣泡和白麴特有的酸度，
口感清爽宜人，呈現出清澈透亮的色澤。
打造獨特“和製香檳”的風味
保留酒米“吟烏帽子”特有的米香，餘韻依然清爽利落
刻意省略了“補糖”（添加利口酒）的工序，
酒的糖度得以降低，實現如同香檳般清爽透徹的口感。
繁複工序皆手工打造，是成就細膩口感的關鍵。
邀請您探索氣泡清酒的新境界。
「珀彗」品酩筆記
– AROMA 香氣 –
倒入酒杯的瞬間，清爽的青蘋果和洋梨香氣撲鼻而來，
接著是酒米「吟烏帽子」的馥郁芬芳。
細膩氣泡和酸度與柑橘印象交織在一起，在口中迸發。
– TASTE 風味 –
多汁而優雅的酸度舒適地滋潤喉嚨，
並帶來清爽的餘韻。隨著時間的推移，
風味變得更加深邃，轉化為華麗的口感。
– PALATE 口感 –
細緻而優雅的刺激，帶來舒適的乾爽口感。
以及柔和而芬芳的印象。
– AFTERTASTE 餘韻 –
爆發消散的酸味，伴隨著柑橘類果皮般的苦味，留下清脆的餘韻。
跨越國界為人們帶來永恆的“時刻”
MINAKI自2022年上市以來，
在全球各地獲得好評，包括巴黎、倫敦和加州等城市。
目前已在國內外米其林星級餐廳和五星級酒店供應，
每天都為世界各地的美食愛好者帶來感動。
在悠久的歷史長河中，我們日本人以酒為媒，
深化著彼此的羈絆。懷揣著這樣的理念，
我們將不斷探索日本酒的新境界。
MINAKI 的邀請函
品味當下，讓幸福停留在這一刻
初嚐即漫溢出豐盈的香氣，
幸福感如潮水般溫暖地席捲全身。
如同隨波蕩漾般，讓身心自由地得到滿足，
就能踏上一段超越凡塵的旅程。
與摯愛之人共度的時光，或是一人獨享的珍貴片刻，
都能透過「日本酒」而昇華為更加精緻、豐盈的體驗。
邀請您一同感受這擴展非凡境界的體驗。
