MINAKI × 元紀．台灣菜｜台灣菜、藏茶與日本酒的限定餐會
本次餐會以「茶餐酒」為靈感，凝聚台灣料理的溫度與記憶，呈現代代相傳、屬於「家」的味道。從蝦丸、西施舌、鮮蚵、烏魚子、麵茶等承載家鄉印象的食材出發，搭配來自各地的醬汁、辛香料與細緻調味，透過炒、煸、蒸、滷、熬等講究工藝，展現台灣菜的深厚底蘊。
MINAKI 以「Designing the Aftertaste（設計餘韻）」為核心哲學，融合傳統清酒工藝與當代美學精神，追求細膩、優雅且富有層次的風味表現。透過酒款與料理之間的相互映襯，探索台灣菜與日本酒之間更深層次的風土對話。
《元紀．台灣菜》將以餐盤之美，結合 POUYUENJI 藏茶的款待精神，並精選三款 MINAKI 日本酒與兩款元紀限定 Tea Pairing，呈現一場橫跨茶、酒與台灣料理的感官盛宴。
誠摯邀請您於台中共襄盛舉，一同探尋家的味道，感受台灣飲食文化與日本匠心工藝交織出的精彩篇章。
▸ 時間｜2026. 1/18（日）12:00 準時開餐
▸ 活動酒款｜MINAKI 系列三款＋元紀限定 Tea Pairing 二款
▸ 地點｜元紀．台灣菜
▸ 地址｜臺中市西屯區安和東路 5 號
▸ 價格｜NT$7,700＋10%／人
▸ 席次｜額滿為止
主辦單位：醴云 Sake La Vie
報名電話：04-2251-6829
