2025 年 5 月 24 日，威登酒藏攜手 Animitta，於台北知名餐廳 Orchid 蘭 舉辦餐酒晚宴，僅開放 28 位席次。這場活動的焦點，是 SAKE HUNDRED 熟成酒款「現外｜GENGAI」首次於台灣公開亮相。
「現外」最早源自 1995 年阪神・淡路大震災後意外保存的酒液，歷經酒造重建與長時間熟成，至今已超過 28 年。酒體呈現琥珀色，帶有焦糖、乾果與香料的濃郁香氣，入口同時展現甜味、酸味、旨味與苦味的複雜層次，餘韻綿長。2024 年釋出的版本僅 120 瓶（500ml），定價 ¥266,200 日圓，稀缺性使其成為收藏家與高端市場矚目的作品。
本次餐酒會由 Orchid 主廚設計專屬菜單，嚴選春季旬魚、甲殼類與肉品，逐一道出與現外的搭配關係。例如以海膽、石斑、春子鯛呼應酒中的酸與旨味，並以熟成肉料理展現酒款厚實的尾韻。現場由專業侍酒師引導，帶領來賓理解熟成清酒與料理結合的邏輯。
威登酒藏為此晚宴準備多款清酒，包含 百光（Byakko）、百光別誂（Byakko Bespoke）、深星（Shinsei） 與 思凜（Shirin)、貳光(Niko)、現外(GENGA)
Animitta 酒之店
地址：台北市松山區敦化北路155巷6-1號
電話：02-2712-6839
