日本首款奢華啤酒 ROCOCO Tokyo WHITE 跨足台灣高級餐飲界

日本首款奢華啤酒「ROCOCO Tokyo WHITE」跨足台灣高級餐飲界，由威登酒藏獨家代理。

ROCOCO Tokyo WHITE以「陪伴特別時刻」的理念誕生，重新定義了啤酒的概念，成為台灣《2023年米其林指南》的一大亮點，在入選的44家米其林星級餐廳中，已有超過15家供應洛可可東京白啤。

ROCOCO設計了一個細緻的配方，能從日本精緻餐飲中探索出細膩而不會蓋過食物的風味，廚師和侍酒師們形容ROCOCO Tokyo WHITE是一款獨特的啤酒，其絲滑的質地、果香和悠長的韻味也使它深受不常喝啤酒的人的青睞。

Maison ROCOCO 執行長兼共同創辦人Yohay Wakabayashi表示：「自2018年首次亮相以來，將ROCOCO Tokyo WHITE的日本啤酒理念帶給全球一直是我的夢想。我們非常自豪地看到ROCOCO已受到台灣地區、新加坡以及世界各地頂尖廚師、侍酒師和美食愛好者的廣泛認可。我們將持續努力，讓越來越多的人更容易享受到ROCOCO Tokyo WHITE與世界頂級美食的完美結合。」

向您介紹三家供應ROCOCO的Michelin星級餐廳-

「logy」（ロジー）

ミシュラン2つ星獲得
日本人シェフ田原諒悟氏が手掛ける、フレンチをベースに、アジアの食材や調理法などを取り入れたメニューを提供する「アジアンコンテンポラリー」がコンセプトのレストラン。

「 IMPROMPTU 」（インプロンプトゥ）

ミシュラン1つ星獲得
シェフのPaul Lee氏が手掛ける、クラシックなフランス料理の技法をベースにした革新的な料理、ファッショナブルな音楽、カジュアルな交流により、ダイニング体験を新たな境地へと高めたカジュアル・ファイン・ダイ

「鮨 野村」

ミシュラン1つ星獲得
料理長の野村壽司氏が手掛ける、江戸前寿司の名店。